Adentrarse en la cocina de Steffi Rauhut es sumergirse en un deleite para los sentidos. Hemos tenido el privilegio de recorrer su divina casa, un espacio donde la pasión por la gastronomía cobra vida de manera extraordinaria.
Divino quedó el café-bistró Otero x Rotunda. Es hoy uno de los lugares preferidos de la zona para ir a pasar un buen rato con amigos, degustar platos exquisitos en un concepto gastronomía compartida que nos encanta.
Ya la casona en Carrasco, en la calle Otero, que aloja a la prestigiosa marca de ropa Rotunda y que se expandió en una suerte de multiespacio donde reina el diseño, tanto de la exclusiva tienda de ropa, como del restó.
Al frente de La Corte, Tomás Bartesaghi habla del efecto pandemia en el sector gastronómico, del paladar exigente de los uruguayos y también de un gran debe: la calidad y calidez del servicio. Cuenta la anécdota de cuando lo visitó el presidente de Estados Unidos y se refiere a la responsabilidad que es cuidar de un patrimonio histórico como es el Club Uruguay. Considerado el gran referente de los chefs, Bartesaghi afirma: “los restaurantes deben estar siempre en movimiento”.
Los invitamos a descargar gratuitamente la revista en nuestra web, en el siguiente enlace: https://portal.casasymas.com.uy/the-magazine/
