Adentrarse en el universo culinario del Restaurante Charo, ubicado en la Casa ViaSono, es sumergirse en un viaje sensorial donde el arte de la gastronomía cobra vida. En una charla amena con las talentosas propietarias Noelia y Leticia, quedamos cautivados por su compromiso y entusiasmo contagioso.
Nuestra visita fue más que una simple degustación: fue un testimonio de profesionalismo y dedicación. Este reciente emprendimiento, liderado por dos hermanas apasionadas, promete satisfacer los paladares más exigentes y ofrecer una experiencia culinaria sin igual, donde se entrelazan arte, pasión y armonía con la naturaleza.
Al ingresar a Charo, nuestros sentidos fueron seducidos por la fusión de sabores, aromas y un ambiente acogedor que invita a perderse en la experiencia. Bajo la orientación de la licenciada en nutrición Leticia Copiz, este restaurante recién inaugurado se posiciona como un referente de vanguardia gastronómica en Uruguay.
Leticia, apasionada por la cocina y la investigación de alimentos saludables y orgánicos, es la mente visionaria detrás de la innovadora propuesta de Charo, junto a su hermana Noelia, Directora de ViaSono. Charo, el nombre del restaurante, rinde homenaje a su abuela, quien les inspiró en este nuevo camino gastronómico.
Viasono y Charo son los puntos de contacto para explorar más sobre esta experiencia culinaria única que promete deleitar los sentidos y satisfacer el alma de quienes la disfruten.
